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聚焦|“发现江苏”国际采风团走进靖江,尚香迎来首批“歪果仁”汤包师

2019-10-25 11:08:20

 

 

靖江de精致灵秀

靖江na温柔缱绻

独特韵味

传统而现代

别具风情

我们常在世界的角落里念着靖江

因为让人反复流连的

除了满城书香花果飘香

更有美食的鲜香

只消一次,便刻骨铭心。

 

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这不,“发现江苏”国际采风团便于5月25-26日来到靖江

来自孟加拉国、墨西哥、印度、俄罗斯等多个国家的二十余名外籍友人更是到访尚香汤包旗舰店

通过精彩丰富的体验活动和品味尚香早茶文化,感受靖江这座美丽而精致的滨江城市

 

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尚香汤包文博馆是国内第一家以汤包为主题的文化餐厅。

通过雕塑、泥人、绘画、影雕、微缩场景、老物件陈列、声光电

等多种方式淋漓尽致地展示了汤包的制作工艺、历史典故、饮食文化等等。

 

其设计之别具匠心让众多外籍友人频频驻足围观,配合着解说员的讲解,趣味而鲜明的汤包文化历史画卷仿佛在众人眼前徐徐展开...

 

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号外号外!

首批“歪果仁”汤包师新鲜出炉啦!

 

那些个皮薄如纸,白白胖胖

轻轻一碰都会“脸红地”抖上三抖的蟹黄汤包

到底是如何制成的?

且看他们化身表情帝

开始和任性的汤包皮作斗争吧

 

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△ 别看尚香的汤包师傅都是漂亮的小姐姐,但却专攻汤包技艺十余年了哦,

她们一边讲解专业的汤包知识,一边演示操作,时而举起手中面皮,

说:你们看,在灯光下,擀好的面皮中间是不是有一个小太阳

时而教大家趣吹汤包皮,说:我们的汤包皮很有韧劲,神奇到可以吹成一个大气球

时而严肃脸:包汤包时要捏到32-36道褶,只有这样,蒸出来的汤包才能看起来像一朵盛开的菊花...

 

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看起来很专业的说~

 

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哈哈哈~希望面皮终将不会辜负你的努力~

 

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大大的气球盛满了她快要溢出屏幕的嗨森~

 

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可爱的小螃蟹就要“骨肉分离”了

“歪国”su su a yi 们尽管表情万分不舍

但身体总是很诚实地默默拿起了工具

在拆蟹师傅的带领下

异常认真地拆起了螃蟹

 

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别看我们,我们真的是很认真啦!

 

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尚香一直以来严选优质的食材原料,并且坚持细节,为了保证蟹黄汤包的出品口感质量,

尚香的螃蟹当天现蒸现拆馅料当天用完,不过夜,汤包克重多一分不行,少一分也不行

 

蒸汽让面团摇身一变成为晶莹剔透的汤包,汤包的口感、汤汁和香味牢牢锁住在面皮中。

这样的美食,令千里迢迢赶来的他们大呼过瘾,直言不枉此行!

 

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靖江早茶也是尚香的一大特色,不输于广式早茶的品种、口味,平日里已是吸引了无数食客,这次,更是让他们好吃到停不下来。

 

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最后的最后,他们还来到尚香游礼观赏游玩,

人间仙境般的外景内里却包罗万“香”,

各种文化创意产品,独具靖江特色的美食礼盒,

更多尚香品牌的衍生品,应有尽有,绝对能勾起你的猎奇心理。

 

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美食无国界,洋眼看靖江

如此飘香的靖江,如此美好的尚香

因为尚香,爱上靖江!

 

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